Un nuevo enfoque para la pérdida de peso
Un estudio publicado en Health Psychology por la American Psychological Association reveló que repetir las mismas comidas y mantener una ingesta calórica estable es más efectivo para perder peso que una dieta variada. La investigación, que incluyó a 112 adultos con sobrepeso u obesidad durante 12 semanas, demostró que la consistencia en la alimentación facilita la adherencia a los programas de pérdida de peso y mejora los resultados.
Metodología y participantes
- 112 adultos con sobrepeso u obesidad participaron en un programa de pérdida de peso.
- Registraron sus comidas a través de una app móvil y se pesaron diariamente.
- Los investigadores evaluaron:
- Estabilidad calórica: Variabilidad en la ingesta diaria de calorías.
- Repetición dietética: Frecuencia con la que se repetían las mismas comidas.
Hallazgos clave
- Quienes repetían sus comidas perdieron un 5.9% de su peso, frente al 4.3% de quienes tenían una dieta más variada.
- Una mayor fluctuación calórica diaria (más de 100 calorías) redujo la pérdida de peso en un 0.6%.
- Los participantes que registraban un mayor consumo calórico los fines de semana también perdieron más peso, lo que sugiere que la consistencia en el registro —incluso en días de mayor ingesta— está asociada con una mayor adherencia al programa.
Explicación de los expertos
Charlotte Hagerman, autora principal del estudio, explicó: «En un entorno con tantas tentaciones alimentarias, las rutinas pueden simplificar la toma de decisiones saludables y reducir la necesidad de autocontrol constante».
Los investigadores aclararon que el estudio muestra una correlación, no una causalidad, y que factores como la motivación y la autodisciplina también influyen en los resultados.
Recomendaciones prácticas
En un mundo donde las opciones poco saludables son abundantes, establecer rutinas alimentarias puede ser una estrategia más efectiva para mantener hábitos saludables y lograr una pérdida de peso sostenible.
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